저희 홋카이도 사람들에 대해 모르실 수도 있는 사실 하나. 사실 징기스칸(양고기 구이)을 먹으러 밖에 나가는 일은 그렇게 많지 않아요.
대부분 집에서 먹으면서 자랐거든요. 집에 그 돔 모양 징기스칸 불판이 있고, 소스는 마트에서 사고, 직접 구워 먹어요. 그게 저희 방식이에요.
그래도 삿포로에서 징기스칸 먹으러 나가고 싶을 때, 무스비테이는 제가 제일 좋아하는 곳 중 하나예요.
메뉴가 쓸데없이 긴 관광객용 징기스칸 집들(진짜 그런 데는 가지 마세요)과 달리, 무스비테이는 아주 심플해요. 고기 두 종류에 채소 조금. 군더더기 없이, 그냥 맛있는 징기스칸.
가게 안은 연기가 꽤 자욱해지고, 찍어 먹는 소스에 마늘을 듬뿍 넣는 걸 강력 추천해요. 대신 먹고 나서 누구랑 키스할 계획은 세우지 마세요. 경고했어요.
하나 알아두면 좋은 점: 가게가 2층에 있는데 계단이 꽤 가팔라요. 어린아이와 함께 오거나 거동이 불편한 분과 함께라면 좀 힘들 수 있어요.
가게를 운영하는 다정한 부부도 제가 이곳을 좋아하는 이유예요. 정말 따뜻하게 맞아주시는데, 남편분은 조용한 분위기를 좋아하시는 것 같으니 큰 소리나 술주정은 최대한 자제해 주세요.
또 하나의 관광객용 가게 말고, 좀 더 현지인다운 삿포로 징기스칸을 경험하고 싶다면 무스비테이에 꼭 가 보세요.
료마 · 홋카이도 토박이
원문은 영어이고, AI가 번역했어요.