Có một điều về dân Hokkaido bọn mình mà có thể bạn chưa biết: thật ra bọn mình không hay ra ngoài ăn jingisukan (thịt cừu nướng) lắm đâu.
Phần lớn bọn mình lớn lên cùng món này ở nhà. Nhà nào cũng có cái chảo nướng jingisukan hình vòm, mua sốt ở siêu thị rồi tự nướng. Kiểu của bọn mình là vậy.
Nhưng khi mình muốn ra ngoài ăn jingisukan ở Sapporo, Musubitei là một trong những quán mình thích nhất.
Không giống mấy quán jingisukan cho khách du lịch với thực đơn dài lê thê (nói thật, né mấy chỗ đó ra), Musubitei giữ mọi thứ đơn giản. Chỉ hai loại thịt với ít rau. Không màu mè, chỉ có jingisukan ngon.
Trong quán khá nhiều khói, và mình cực kỳ khuyên bạn cho thật nhiều tỏi vào nước chấm. Chỉ đừng định hôn ai sau đó nhé. Mình cảnh báo rồi đấy.
Một điều nên biết: quán ở trên lầu và cầu thang khá dốc. Không lý tưởng lắm nếu bạn đi cùng trẻ nhỏ hoặc người đi lại khó khăn.
Cặp vợ chồng dễ mến điều hành quán cũng là một lý do mình thích nơi này. Họ đón khách rất nhiệt tình, nhưng anh chồng có vẻ thích không khí yên tĩnh, nên hạn chế la hét và say xỉn quậy phá nhé.
Nếu bạn muốn trải nghiệm jingisukan kiểu dân địa phương ở Sapporo thay vì lại sa vào một cái bẫy du lịch nữa, Musubitei rất đáng ghé.
Bản gốc bằng tiếng Anh, được AI dịch.