저 일본 음식 정말 좋아해요. 그런데 일본을 여행하다 보면, 아니 삿포로에 살고 있어도, 한 번쯤은 미소, 간장, 다시가 안 들어간 음식이 먹고 싶어지는 순간이 와요.
좀 더 유럽스러운 음식이 당긴다면, VOCCI 괜찮아요.
삿포로에 있는 이 아늑하고 작은 레스토랑은 이탈리아와 스페인에서 영감을 받은 요리에, 와인도 꽤 다양하게 갖추고 있어요.
다만 정통 이탈리아 트라토리아나 스페인 타파스 바와 똑같은 음식을 기대하고 가진 마세요. 일본식으로 살짝 재해석한 요리도 있고, 엄밀히 말해 이탈리안이나 스패니시 전문점은 아니거든요.
근데 그게 꼭 나쁜 건 아니에요.
음식 맛있고, 와인 고를 것도 많고, 유럽 맛이 그리울 때 저녁 시간을 보내기 좋은 곳이에요.
아, 그리고 VOCCI라는 이름은 사장님 고양이 이름에서 따온 거래요. 솔직히 가게 이름 짓기에 이만한 이유가 또 있을까요.
가끔은 일본 음식에서 잠깐 쉬어 갈 필요도 있죠. 일본에 있어도 전혀 이상할 거 없어요.
료마 · 홋카이도 토박이
원문은 영어이고, AI가 번역했어요.