Nếu bạn đang tìm một bát ramen miso Sapporo đúng chuẩn, Menya Yukikaze ở Susukino là một trong những quán mình mê nhất.
Ramen miso ở đây ngon thật sự. Nước dùng đậm đà, ngọt sâu, sợi mì dai vừa tới, ngon đến mức bạn quên luôn mình đã đứng chờ ngoài cửa bao lâu.
Và tin mình đi, có khi bạn sẽ phải đứng khá lâu đấy.
Trước quán thường có một hàng dài, đôi khi phải đợi 40 phút đến 1 tiếng mới có chỗ ngồi. Nghe hơi vô lý cho một bát ramen nhỉ?
Nhưng thật lòng mà nói, đáng lắm.
Lời khuyên của mình? Bỏ qua mấy con hẻm ramen đông nghẹt khách du lịch ở Susukino và đến đây. Đằng nào cũng phải xếp hàng ăn ramen ở Sapporo, thì xếp hàng cho một quán thật sự ngon vẫn hơn.
Chỉ cần chuẩn bị tinh thần chờ thôi. Bụng có thể sẽ biểu tình, nhưng vị giác thì sẽ cảm ơn bạn.
Bản gốc bằng tiếng Anh, được AI dịch.