제대로 된 삿포로 미소라멘을 찾고 있다면, 스스키노의 멘야 유키카제는 제가 정말 좋아하는 곳 중 하나예요.
여기 미소라멘, 진짜 맛있어요. 진하고 깊은 감칠맛 국물에 딱 좋게 쫄깃한 면. 밖에서 얼마나 오래 서 있었는지 까먹게 만드는 맛이에요.
그리고 진짜로, 꽤 오래 서 있게 될 수도 있어요.
가게 앞에 줄이 어마어마하게 길 때가 많고, 자리에 앉기까지 40분에서 1시간 정도 기다려야 할 때도 있어요. 라멘 한 그릇에 이게 말이 되나 싶죠?
근데 솔직히, 기다릴 가치가 있어요.
제 조언은요, 관광객으로 꽉 찬 스스키노 라멘 골목은 건너뛰고 여기로 오세요. 어차피 삿포로에서 라멘 먹으려고 줄 설 거라면, 진짜 맛있는 집에서 서는 게 낫잖아요.
기다릴 각오만 하고 오세요. 배는 좀 고프겠지만, 입은 행복할 거예요.
료마 · 홋카이도 토박이
원문은 영어이고, AI가 번역했어요.